其实夏天的阳光强度比较大，也是很适合种一些蔬菜的。当然，因为温度的原因，夏天种菜，所需要注意的各方面的问题也比较多。

夏天能种什么菜?

　　第一，夏白菜。夏白菜一般都是在夏天的五六七月份种，这种白菜因为吸收了比较强的光照，所以所蕴含的营养物质也是非常丰富的。一般来讲，这种蔬菜的味道也是很不错的。

　　第二，胡萝卜，白萝卜。胡萝卜，白萝卜一般是要到晚秋才能够成熟，一般是在夏天的七八月份种。这种萝卜类型的蔬菜其实也是蕴含有非常丰富的营养物质的，对于人体健康的维持也有非常大的好处。

　　第三，油麦菜。油麦菜的味道是非常不错的，虽然说现在有了大棚技术，任何季节都可以种这种油麦菜，不过夏天种这种油麦菜确实相关的味道都是更好一点的。

夏天种菜要注意什么?

　　第一，夏天种菜要注意浇水。因为夏天的温度比较高，种菜的时候浇水是一个非常重要的问题，如果没有充足的水分，菜种下去也是活不了的。因此，人们夏天种菜之后一定要保证蔬菜有充足的水分。

　　第二，夏天种菜注意给蔬菜防晒。在一些太阳光照特别强的中午，是有必要给一些菜苗进行遮阴的。过于强烈的阳光强度，确实会对蔬菜造成致命性的打击。

夏天多吃蔬菜有什么好处?

　　第一，夏天多吃蔬菜可以有效补充人体因为汗液流失而缺少的营养物质。三顶养生网(www.sandingtv.com)研究指出，蔬菜中含有非常丰富的维生素和无机盐，这些营养物质恰恰就是人体汗液中会流失的营养物质，通过蔬菜的食用，就能够很好的补充这种损失。

　　第二，夏天多吃蔬菜还能够有效的预防一些中暑和上火的症状。很多身体素质比较差的人到了夏天之后，是非常容易出现一些比较严重的中暑和上火情况的，通过蔬菜的食用，就能够比较好的改善这种情况。尤其是对于一些女性来说，夏天多吃蔬菜是很有必要的。

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